醉鹅娘

北京！北京！

我们的谈话由“酒”展开。拍摄的前一晚，醉鹅娘刚刚品尝完月酒。迎来春天，我问她在这样的季节更适合搭配什么样的酒，她的话匣子由此打开了。

“香槟常常有春、夏、秋、冬四季风格之分。完全由白品种霞多丽酿造的香槟，如果是清凛的口感，配上矿物气息，就给人严冬的感觉。如果带上了花香，就像春冬相交的感觉了，太适合现在这个季节。如果想要一款完全步入春天的酒，那就试试维奥涅（viognier）这个品种，在我看来就是‘桃花酒’，因为它的果味以桃子为主，又拥有浓郁的花香。如果是法国隆河的顶级水准，还能做到就像春天汩汩的小溪般清澈。”醉鹅娘对于酒的见解，从来都来自自然间的那些物种，用沉浸式的语言表达她对酒这一看起来“高处不胜寒”的门类的理解，让更多的人爱上酒，在“酒中作乐”。

从2013 年进入红酒行业，到在漫长的疫情期间，全球面临巨大挑战的当下，醉鹅娘的公司实现业绩翻倍。8 年的时间里，她仍旧保持着旺盛的生命力，这一切听起来都让人好奇心加倍。

醉鹅娘

从法国蓝带进修葡萄酒管理毕业之后，醉鹅娘一直在北京发展。

回想北京这座城市，她去年年底在微博上写下一段话：“我看夜晚的北京永存无限感伤和柔情。去过那么多城市，北京实在算不上有优点，生活不便利，建筑不漂亮，餐厅老被老饕吐槽不好。可是我还是那么爱北京，可能是因为上北京还存在一些理想主义、一些真诚和大把的粗糙。”她一岁就跟着爸爸妈妈来到北京，那时候家里什么都没有，住在北边的筒子楼里，算是“北漂”。最爱去的地方是五道营胡同，还在上大学暑假的时候，她喜欢在胡同里的咖啡馆待着，只是单纯待着，感受时间流逝，就是一种美好。

我试着让醉鹅娘用一个红酒产区来类比北京，她有了兴趣，“这是个很有意思的问题”，沉思片刻，“我觉得北京像法国隆河的一个子产区，那就是教皇新堡。”首先，历史非常悠久，比大家熟知的波尔多、勃艮第都久，就像北京的历史底蕴一样吧。其次，风格不是靠精致取胜，而是靠得天独厚的浑厚、粗犷取胜。教皇新堡拥有13 个品种的混酿，给人一种大杂烩的感觉，这点在她看来也非常“北京”—包容、真诚、粗犷。

醉鹅娘

风口浪尖

2015 年初，醉鹅娘第一次听到了“钱”的声响。那个时候品牌刚开始尝试红酒的每月订购模式，当天开放了300 个订购名额，然后马上就报满了。

“那个时候还是在微店上成交的，这个软件每当有人下单的时候就会发出‘叮’的一声声响。那时候一个晚上，我们团队几个人，听着后台‘叮叮叮叮’那种此起彼伏的声音，又兴奋，又有成就感。那一个晚上我们都没睡好觉，太激动了。”

醉鹅娘第一次尝试短视频也是在2015 年，那时候她把红酒视频投递到B 站上，一条长度十几分钟。到2020 年，她在抖音做短视频、做直播，推出自己的酒类产品，开拓了“女性酒”品类，狮子歌歌果酒、知枝起泡清酒、摇滚鲜果啤、鹅酿米露等系列都占据了市场上极大份额。

醉鹅娘

在2021 年，线下会员聚会活动会重启，想要把红酒会员做出圈，在供应链、服务和文化这三方面都能够有所突破。在风风火火的短视频之后，她重新回到B 站开设了“红酒客厅”的栏目，借由这样的体系，来积累更多内容价值向的用户和群体。酒中作乐第八年，醉鹅娘仍旧在风口乘风破浪，御风而行。精彩纷呈的大千世界里，这不过是曼妙一味。

醉鹅娘

Q&A：

对30 岁的自己有没有期待？你是会给自己设定目标的人吗？希望自己能够完成的目标是什么？

醉鹅娘：这是一个很有意思的问题，当我逼近30 岁的时候，我觉得我老了，然后过完30 岁之后，又突然觉得自己年轻了。虽然可能还是会被社会的压力所影响，但冥冥之中会被身边那些惯性的力量感所包围，就好像挣脱了尺度、衡量标准，把自己彻底地解放出来，然后就开始去做作为一个人，而不仅仅是一个女人能够做的事。

你说你也有特别拧巴的时候，不知道应该是成为成功更加简单的人，还是靠自己努力成功的人。现实社会里确实有很多小姑娘就在经历这样的一个阶段，你是怎么看的？

醉鹅娘：特别拧巴的感觉是在很久之前，在我笃定地选择了红酒这条路之后，就没有太想过这个问题，我就义无反顾地去做了。成功励志学的文章里不都这么说嘛，你如果去真正用心专注在一件事情上面，到最后一定是会给你收获的。我是幸运的，很早就选择了我喜欢的工作，但千万不要焦虑，觉得做不出这个选择，是不是在浪费自己的光阴？要学会去接受。人唯一能做的就是认真对待自己生活的每一刻，因为当你去真正地过好每一刻的时候，生活的路自然就会向你展开。把注意力放在你真正感兴趣的事情上，才能更有质量地过好每一刻。

醉鹅娘

你的交友标准是怎么样的？什么样的人可以成为你的朋友？

醉鹅娘：说真的，我是个宅女，所以很难认识新的朋友。但是我们的红酒线下活动，确实很多对情侣在我们平台认识了，然后结婚了，所以总被说是“红娘平台”。现在我身边都是些老朋友，上学时期认识的。会经常聊聊天、吃个饭。我的交友标准有两条，第一要真诚，第二要有真诚的本钱。别以为真诚容易，人对自己诚实也对别人诚实，那需要经过多少磨难和成长。每当遇到真诚的人，就会让我感到如沐春风。

来源：芭莎男士